โอเด้งแบบญี่ปุ่น

          โอเด้งแบบญี่ปุ่น (oden) ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารว่างที่ได้ว่าเป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่น โอเด้ง เป็นการนำลูกชิ้นญี่ปุ่นไข่ต้ม หรือผักต่างๆมาต้มกับน้ำซอส

          และถ้าหากพูดถึงโอเด้งนั้น โอเด้ง เป็นเมนูหม้อไฟ โดยที่นำเอาลูกชิ้นปลาที่มีลักษณะเป็นหลอด หัวไชเท้าขูด และหัวบุก ตลอดจนส่วนผสมอื่นๆลงไปเคี่ยวในน้ำซุป

         ส่วนผสมที่เป็นที่นิยมในการทำโอเด้ง เช่น หัวไชเท้าขูด, ลูกชิ้นปลาแบบย่าง, เต้าหู้ทอดสุกพร้อมกับผัก, สาหร่ายคอมบุ, หัวบุก, ไข่ต้ม, เทนด้งเนื้อวัว, กลูเตนที่ทำจากแป้งสาลีในรูปแบบหลอด เป็นต้น